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4月18日，為期三天的2025重慶國際咖啡節(jié)在渝中區(qū)解放碑CBD十字金街拉開帷幕。來自18個國家和地區(qū)、36個國際機構以及全國23個省市、210余個咖啡相關品牌聯合參展，共同推動咖啡消費、咖啡貿易、咖啡周邊等深度融合，進一步釋放全球咖啡消費市場潛力。
本屆重慶國際咖啡節(jié)以“與世界齊‘啡’”為主題，以“1+4+3”形式，即1場啟動儀式，打造知名咖啡消費體驗、國際咖啡貿易對接展示、咖啡產業(yè)鏈“咖啡+”商品、城市玩咖潮集4大展區(qū)，開展2025重慶國際咖啡采洽會、重慶國際咖啡節(jié)哥倫比亞主賓國“紀念中國—哥倫比亞建交45周年”特別活動、中國（重慶）咖啡師技能大賽咖啡烘焙賽3個同期活動。
新合作 打造國際咖啡貿易“新樞紐”
本屆咖啡節(jié)還將開展2025重慶國際咖啡采洽會，齊聚“一帶一路”沿線國家咖啡生豆產地貿易商、咖啡機具廠商等代表，鏈接重慶跨境電商、連鎖咖啡品牌、咖啡零售商、品質酒店等采購方，為雙方提供高效對接合作橋梁。現場發(fā)布重慶國際咖啡供需清單，涵蓋從咖啡豆采購、生豆出口咖啡深加工產品的全鏈條需求，助力重慶打造咖啡產業(yè)國際貿易“新樞紐”。
此外，啟動儀式簽約兩大產業(yè)貿易合作項目。渝中區(qū)商務委員會與亞洲咖啡協(xié)會、云南省保山市農業(yè)農村局就咖啡產業(yè)領域合作簽約，將在行業(yè)交流資源共享、國際展覽會議活動、國際市場開拓協(xié)作等方面深化合作。重慶云中口口咖啡有限公司與渝緬集團、重慶國展實業(yè)有限責任公司就咖啡貿易領域合作簽約，共同推動構建“重慶-東盟”國際咖啡貿易雙向通道、打造“生產-加工-貿易-消費-文化”全產業(yè)鏈。
本屆重慶國際咖啡節(jié)匯聚全球咖啡資源，超210個品牌同臺演繹產業(yè)生態(tài)的立體交響樂。現場舉行的咖啡技能師大賽，吸引了來自全國各個城市的咖啡師齊聚解放碑中心舞臺，各展絕技切磋咖啡烘焙技藝，市民和游客可現場見證一顆生豆蛻變?yōu)轱L味藝術的全過程。
三場杯測馬拉松活動則上演著另一場專業(yè)競技，以“品世界咖啡”為主題，選用哥倫比亞、巴拿馬、埃塞俄比亞、巴西、云南等十余個產地代表性咖啡豆，5位咖啡大師現場制作呈現124杯精品咖啡，行業(yè)大咖全程解說，由參加本屆咖啡節(jié)的嘉賓、專業(yè)觀眾、市民游客3場品鑒，通過線上直播與線下互動，杯測體驗來自世界各地的代表性咖啡風味。
新體驗 激發(fā)國際消費新活力
在知名咖啡消費體驗區(qū)和國際咖啡貿易對接展示區(qū)，全球咖啡知名連鎖品牌星巴克、全球最大的食品公司雀巢咖啡、越南最大的咖啡連鎖品牌中原咖啡集團、全球領先乳制品企業(yè)法國貝勒集團等知名企業(yè)品牌展示，以及白俄羅斯駐渝總領館、意大利商會、中國歐盟商會、韓國中小企業(yè)振興公團等國際組織機構加入，為重慶咖啡產業(yè)注入高質量發(fā)展新活力。
咖啡產業(yè)鏈“咖啡+”商品體驗區(qū)，吸引了意大利家用咖啡品牌德龍、中國知名咖啡設備制造商格米萊、中國新興咖啡器具品牌轟炸機、中國家用咖啡機品牌柏翠、咖啡培訓機構PCA等國內外咖啡器具行業(yè)巨頭加入，開展“在家開啟啡行模式”家用咖啡機推介專場，滿足咖啡愛好者居家咖啡需求。
在城市玩咖潮集展區(qū)，來自全國80多家網紅流量咖啡、甜品烘焙主理人品牌、潮玩原創(chuàng)品牌工作室，公益創(chuàng)投機構等，通過“咖啡+非遺+科技+公益+藝術”的多元融合，貫通產業(yè)鏈上下游，多個領域在此“破圈”，構架“咖啡+”沉浸體驗消費場景空間。
現場，由解放碑街道牽手社會工作發(fā)展促進會聯合渝中區(qū)社會工作協(xié)會舉辦的"渝中大‘咖’·‘啡’常暖心"公益義賣活動，以"咖啡+公益"的模式，將產業(yè)活力注入慈善事業(yè)，讓人眼前一亮，在咖啡節(jié)現場掀起一股"舌尖上的愛心浪潮"。
解放碑街道牽手社會工作部的工作人員介紹，公益義賣活動分為兩個部分，一是在咖啡節(jié)3天期間，"公益咖啡"展臺售出咖啡的5%流水直接匯入解放碑街道社區(qū)陽光基金，用于關愛轄區(qū)殘障人士和困境兒童等公益行動，讓逛咖啡節(jié)的市民參與到"消費即慈善"的公益活動中，在品咖啡的同時獻上一份愛心。活動現場，還為辛勤勞作的環(huán)衛(wèi)工每人贈送一杯冰鎮(zhèn)咖啡，讓這些默默付出的“城市美容師”也體驗到咖啡的醇香。
另外，解放碑牽手社會工作部還招募了數十名志愿者，在咖啡節(jié)現場收集各個展臺、商家產生的咖啡渣，計劃3天時間至少回收300公斤咖啡渣。同時，大學生志愿者還在現場教市民用咖啡渣和樹葉、廚余垃圾堆肥，種植花草植物，志愿者告訴大家“回收1公斤咖啡渣可減少約0.3公斤碳排放。"
新場景 撬動文旅融合新杠桿
本屆咖啡節(jié)突破傳統(tǒng)會展空間，首次提出“城市雙地標咖啡長廊”概念。700米長的展區(qū)貫穿解放碑和洪崖兩大網紅地標洞，串聯解放碑、洪崖洞、朝天門、云端之眼、天臺131等21個核心文旅地標，與“江崖街洞天”的特色消費場景深入融合，將整座渝中半島化作“沉浸式咖啡館”。
